都錦味淋漬 壽老「たまねぎ」

小たまねぎ(ペコロス)の風味と甘みが、熟成された酒粕と合わさって深みとコクを醸し出します。

内容量
115g
賞味期限
60日

原材料に含まれるアレルギー物質(２８品目中)
なし

都錦味淋漬「壽老」とは

数ある都錦味淋漬の中でも特に個性の強い３種の味淋漬、
「にんにく」、「らっきょ」、「たまねぎ」を当店では「壽老」シリーズと称して販売しております。他の商品とは大きく違う、お味、風味が特徴の商品群となっております。
小粒の素材を用いるため、軽く洗ってそのままお召し上がりいただけるお手軽さも人気の商品です。是非、一度お試しくださいませ。

たまねぎと酒粕が織りなす、深い甘みとコク

小玉葱を丸ごと奈良漬に仕上げました。
玉葱とは言うものの、こちらは一般的にペコロスとして知られます、小さな一口サイズの玉葱を使用しております。一見しますと小さくて辛味が強そうに思われるかもしれませんが、しっかりと玉葱の甘さを備え、よくシチューなどの煮炊き物で使用されます。
こちらを奈良漬に致しますと、火を入れたときと同じく辛味が抜け、玉葱の持つ甘味が前面に出てまいります。また玉葱特有の風味は残るため、こちらも他の奈良漬と違った独特の味に仕上がります。
玉葱の持つ甘味と酒粕の持つアミノ酸、糖類の相乗効果により深みのある旨味とコクが演出されます。是非一度手に取っていただいて、お味を確かめて頂きたく思います。